Turismo de embalses

El autor de este blog ha sido ponente en las Jornadas Internacionales de Turismo de Embalses, celebrada los días 24 y 25 de febrero de 2010 en Puebla de Alcocer (Badajoz), a las que acudieron más de 100 participantes. Todo un éxito. Le tocó hablar del tema de la estrategia de promoción del turismo de interior, de naturaleza y en concreto de embalses. Para resumirlas, he aquí las conclusiones

• 1.- El turismo de interior tiene cada vez más potencial real, desestacionalizando el sector.

• 2.- Igualmente desconcentra geográficamente el turismo de uno de los países líderes, como es España y distribuye renta económica, al mismo tiempo que crea puestos de trabajo.

• 3.- El turismo cultural y de interior es más rentable que el turismo genérico, produciendo el doble de ingresos.

• 4.- Se sugiere potenciar las rutas temáticas de interior

• 5.- Sería conveniente crear una marca turística propia. Ya tenemos la idea de LOS LAGOS

• 6.- Importancia de la promoción turística a través del periodismo por su incidencia en la toma de decisiones de los turistas a la hora de elegir destinos de sus vacaciones.

En la foto, el embalse de La Serena, el segundo más grande de Europa, situado al este de la provincia de Badajoz

Un singular paseo por El Pardo

Hoy he paseado por El Pardo; ese El Pardo de tantas connotaciones políticas con el régimen de Franco. Pues bien, he paseado por El Pardo de una manera diferente. He recorrido la margen izquierda del río Manzanares, aun bastante limpio, antes de entrar en Madrid.

El Manzanares por aquí tiene una gran belleza con sus meandros, con el agua que rebosa su pantano, sus patos y sus cormoranes. Ponía el color una pareja de novios recién casados y haciéndose las fotos de la boda en este agradable lugar.

Subiendo la corriente se llega a una explanada que forma parte del Parque Natural del Río Manzanares, con su amplio encinar, árbol propio de la zona. Sobre nuestras cabezas cientos y cientos de grullas se juntaban para emigrar hacia Centroeuropa. Fue un bello espectáculo de la naturaleza a tan sólo 10 kilómetros de la Puerta del Sol. Unos buitres las escoltaban por si alguna desfallecía y servía de comida.

Almuerzo de AMPRETUR

AMPRETUR, la nueva y dinámica Asociación Madrileña de Prensa Turística, que preside Eduardo Marqués y que cuenta ya con 65 socios, ha celebrado hoy en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo de Madrid un almuerzo de hermandad, al que han acudido 30 miembros de su propia asociación y algunos que vivimos en Madrid y pertenecemos a otras. Es una buena de hacer hermandad: Realizar actividades en las que miembros de FEPET hablen, coman y se conozcan.

Me ha tocado entre dos buenos amigos: Enrique Lozano, que sigue perteneciendo a APETEX, la Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura, y de Quino Moreno, un hombre que perteneció a APETEX y ahora trasladado a AMPRETUR quiere dinamizar. Era una gran mesa de amigos. Veteranos como Enrique Mapelli, Luis G. de Candamo, Alberto Rumschisky, Román Carrasco o el ex-presidente de la Asociación de la Prensa de Madrid, Alejandro Fernández Pombo daban por sentado que AMPRETUR sigue viva. Otros, más jóvenes seguirán luchando por esta renovada asociación de periodistas de turismo.

La Escuela de Hostelería de la Casa de Campo, que ahora se llama Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, dependiente del Gobierno Regional, ofrece magníficas instalaciones y profesorado a jóvenes deseosos de hacerse un hueco en el arte del buen comer, no en balde España tiene a cuatro de los diez mejores cocineros del mundo. Por aquí ha pasado lo más granado de la coquinaria española.

Y para muestra, un botón del buen hacer profesional. Por sólo 22 euros hemos comido lo siguiente: Aperitivos fríos y calientes; canelones de cecina, ajo verde y pistachos; risotto de gambas; lubina en piel de patata y salsa bordolesa, acompañada de tres salsas; carrilleras de cerdo ibérico a la piña (patatas, nabos y zanahorias torneadas), un plato acompañado por codornices en salsa de miel y pomelo y tirabiques. El postre, un riquísimo browny con helado de yogur. Los vinos Blanco, Solar de la Vega y tinto, un reserva de Viña Albali.

Un menú delicioso y lo mejor, un excelente servicio realizado por los jóvenes en práctica. Mi enhorabuena al profesorado y a la dirección. Las fotos las hizo nuestro buen amigo Antonio Hurtado y se ven reflejadas aquí.

http://www.escuelasuperior-hosteleriaturismo-madrid.com/

Avatar, una gran película

Ayer por la tarde fui, con uno de mi hijos, a ver Avatar. Este tipo de filmes no es de mi gusto, pero puedo decir bien alto que a mí me encantó: Su amor por la naturaleza, el encanto dee los personajes, la presentación de los avasalladores hace que el público siempre se ponga del lado de los débiles.