LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA

Hoy ha sido el primer día del XXIV Salón de los Mejores Vinos de España que promueve en la Institución Ferial de Madrid la Guía Peñín. Al llegar tomo el cuaderno de cata y veo que figuran 281 mesas de otras tantas bodegas de vinos españoles, todos ellos con más de 90 puntos de evaluación por los catadores de la guía, que cada año prueban y analizan más de 11.800 vinos españoles, pero también de Francia, Portugal, Grecia, Italia, México, Argentina y Chile. En este salón se ofrecen más de 1.800 vinos de 400 bodegas de más de 90 zonas productoras. 

    Recordé en el salón a mi buena amiga y paisana Isabel Mijares, la mujer que más sabía de vinos y con la que aprendí mucho en las catas del Casino, compañera académica de la Extremeña de Gastronomía, con la que compartí buenos recuerdos en 1990 el año Internacional del Vino en La Rioja y con la que estuve en la Sala del Torito un día antes de fallecer de repente. Y tras saludar a numerosos amigos de los buenos vinos, comencé mi cata; yo solo caté unos cuantos, pero puedo decir que excelentes. 

El último que probé un tinto de las Bodegas Román de Campo de Borja “Portal de Moncayo”, elaborado con garnacha y con 15 grados. Tiene una puntuación de 90 en la Guía Peñín. Muy bueno.

Antes pasé por otras mesas De excelente considero que fue el Ossian, del pago “Alma Carraovejas”, y de la casa Vega Sicilia fueron dos más, un Tokai, de origen húngaro, del 2023, muy original, y un tinto “Macan” del año 2020. En el Grupo La Rioja Alta tuve el Viña Arana, un gran reserva, que tiene una puntuación Peñín de 97. ¡Maravilloso!

    De la bodega Marqués de Murrieta probé un tinto reserva “Dalmau 2020 y el que me encantó, algo espectacular digno de recordar un gran reserva “Castillo YGay, del año 2012. Alguien cercano me dijo que esta añada anda por encima de los 260 euros.”

Fue una jornada muy interesante

UNA SORPRENDENTE EXPOSICIÓN DE GABRIELE MÜNTER

Hoy lunes he acudido, a mediodía, en el Museo Thyssen, a la inauguración de la exposición de la obra pictórica de la artista alemana expresionista Gabriele Münter, amante de su maestro el pintor ruso Vassily Kandisky. La exposición estará abierta desde el 12 de noviembre al 9 de febrero.

Fue una invitación personal, gracias a un amigo, a un pequeño grupo que fue atendido por varias expertas en la pintura de la Münter.

Se trata de una muestra de sus pinturas, en varias salas azules, de manera cronológica. Todo comenzó al comprarse, en un largo viaje por los Estados Unidos de América, una cámara Kodak portátil con la que hizo singulares fotografías donde ella aparecía solo con su sombra Desde sus comienzos en la academia privada de Munich porque en la pública no aceptaban a las mujeres. Fue su maestro Kandisky, quien le sugirió que estudiara allí.

En las paredes hay muchos cuadros acompañados de textos que explican los diversas etapas y estilos de Gabriele Münter, pasando a realizar obras como si las pintara un niño, con ojos redondos como se ve en un precioso cuadro titulado “Paseo en barca”, donde ella aparece de espalda como si le hicieran una fotografía. El hombre de pie es el conocido Kandisky.

    Con el tiempo pasa a vivir con su amante en el bello pueblo de Murnau, en una casa que hoy es el museo de sus obras. Murnau está situado al sur de Alemania, en la región de Baviera, muy cerca de los Alpes

Los lideres nazis no retiraron la obra de Münter, porque no tenía nada prácticamente colgada en los museos alemanes. Sí es cierto que comenzó a pintar las actividades que hacían los obreros en las autopistas que construía el régimen de Hitler. Durante esta época vivió en el pueblecito alejada de toda actividad pública y de lo que había heredado,

Tras los nazis vuelve a pintar con su estilo propio y comienza su reconocimiento internacional. Me gustó mucho el último cuadro de la exposición, un óleo sobre lienzo, de 1954 titulado “El lago azul” porque por entonces yo ya estaba en este mundo.

La exposición concluye con un magnífico vídeo, de unos 15 minutos hablado en alemán, pero con traducción al inglés y al español. Una sugerencia: Vayan a ver esta muestra pictórica y le aseguro que le sorprenderá.

EL MEJOR TABLAO FLAMENCO DEL MUNDO

 

 

            El viajero ha pasado por un tablao que ha recibido el Premio al Mejor Tablao Flamenco del Mundo y ha sido seleccionado por el New York Times como “uno de los 1.000 sitios que ver antes de morir”, por eso la prensa especializada lo ha considerado como el mejor restaurante flamenco del mundo, gracias a la buena labor de su chef David García, de cocina vasca, que ha conseguido una estrella Michelin y dos soles Repsol.

 

            Este local de espectáculos casi divinos se fundó en 1956 y siempre ha tenido un alto concepto de la cocina de época. Aquí se ofrece caviar, langosta termidor o bullabesa y por su cocina han pasado cocineros como José Luis Estevan, que llegó del restaurante “Lágrimas Negras” del Hotel Puerta de América, y Salvador Brugués, que es un gran experto mundial en la cocina al vacío.

 

            ¿Y dónde se encuentra esta joya del flamenco con una cocina excepcional? Para los que estamos en Madrid muy cerca del Palacio Real, pasando el viaducto de la calle Segovia. Está en la calle Morería y se llama en concreto “El Corral de la Morería”.

 www.corraldelamoreria.com/

 

            El programa de ese día, a la hora a la que fui, poco más de la una de la tarde estaba formado al baile por Anabel Moreno y Francisco Hidalgo; al cante por Belén Vega y Fran Blanco; a la guitarra por Víctor Tomate, y a la percusión por Julio Alcocer.

 

            Allí me encontré con dos buenos amigos: Tomás García, un alto cargo de El Corral de la Morería y con Santiago Aguilar, que fuera presidente de la Asociación Española de Profesionales del Turismo, AEPT, que ahora se dedica totalmente a una empresa que produce panes especiales: www.panteff.es

 

Antes del espectáculo di una vuelta por la sala, totalmente llena de público, y en sus paredes vi numerosas fotografías en blanco y negro y en ellas a varios cantaores y bailaoras que he tenido el gusto de entrevistar a lo largo de mi vida de periodista: Porrina de Badajoz, la Chunga o Isabel Pantoja, tres grandes profesionales que se suman a los excelentes artistas que han pasado por este singular Corral de la Morería.

 

            Quedé prendado por el buen hacer de estos seis artistas del flamenco. El público lo agradeció con grandes aplausos y un servidor movía los pies y las manos al compás de la música.

 

            Para conocer mejor a los bailaores, en la mesa estaba el programa de esa jornada con un pequeño curriculum de ellos.

 

            Francisco Hidalgo: nace en Aldogonales (Cádiz). Desde muy temprana edad inicia sus estudios de danza; es licenciado en Pedagogía del Baile Flamenco. Destacar de su carrera artística el Premio Nacional Anilla la Gitana de Ronda (2008) y finalista en el Festival Internacional del Cante de las Minas, de la Unión, entre otros. Actualmente hace giras por los principales teatros y festivales del mundo.

 

            Anabel Moreno: Se curtió desde pequeña en las cuevas de su Sacromonte granadino, formándose con los mejores artistas de la tierra, para despegar en solitario y definir un sello dancístico inconfundible. Consolida su carrera en los mejores teatros del mundo, compartiendo escenario con grandes artistas, como Mario Maya, Blanca del Rey, Yerbabuena, Manuel Liñán y otros.

Y ahora veámoslos bailar: 

MIS EXPERIENCIAS VENEZOLANAS

 

 

            Hoy es un día de esperanza para la Venezuela liberal y democrática. Tras varias décadas de un régimen político despótico que ha destruido la libertad de pensamiento, económica y ciudadana de ese bello país, quiero dejar por escrito aquí mis pensamientos sobre los momentos vividos allí.

 

            A pesar de vivir durante años a tan solo 30 kilómetros de Portugal, el primer país extranjero que pisé en mi vida fue Venezuela. Acompañé, como joven periodista de 25 años, a la Embajada Turística Balear que organizó en octubre de 1979 Viajes Barceló y fui invitado a ella por su presidente Gabriel Barceló, por entonces también presidente de la CAEB, la Confederación de Empresarios de Baleares, publicando en el diario “Baleares”, de Palma de Mallorca varias crónicas de mi largo viaje por Venezuela, Argentina y Brasil.

 

            De mi primera visita Venezuela, recuerdo que nos hospedaron en el lujoso hotel “Tamanaco”, de donde partí en taxi para entrevistar en el Palacio de Miraflores, sede de la Presidencia del Gobierno, como aquí Moncloa, al entonces presidente Luis Herrera Campins, que días antes había pasado por Mallorca y se consideraba que su apellido Campins procedía de allí. No pudo ser porque una grandísima manifestación partió en dos la ciudad de Caracas y el taxista no se atrevió a dejarme solo en aquella manifestación en la que había tiros y resultó con dos muertos y varios autobuses quemados. El presidente voló en su helicóptero desde Miraflores hasta La Casona, otro edificio oficial más alejado.

 

 Palacio de Miraflores

            He ido un par de veces más a Venezuela, una de ella a una feria de turismo en Isla Margarita, tras pasar por Canaima donde se encuentra Salto Ángel, la catarata más alta del mundo con sus cerca de 1.000 metros de caída, y donde tuve el “deshonor” de dar la mano al tirano Maduro. Me la lavé después. Curioso las autoridades entraron solas a la inauguración de la feria y después la plebe: empresarios y prensa. Algo incomprensible en España, país que vive del turismo y en donde se celebra una de las mayores ferias de turismo del mundo: FITUR. Por cierto, en la última edición el pabellón de Venezuela en FITUR estaba vacío.

 

 Catarata Salto Ángel, en Canaima

            En esta hora histórica para el país hermano de Venezuela, animo a los venezolanos a votar en contra del régimen despótico de Maduro, al que apoya uno que se dice demócrata español José Luis Rodríguez Zapatero, a quien por cierto, un día me hicieron una foto con él saludándole y “por casualidad” la foto terminó en la papelera.

 

 

            Estoy con lo que escribía ayer en la prestigiosa Tercera de ABC Nicolás Redondo Terreros, un nieto e hijo que lucharon por la libertad y la democracia en España, y que fuera secretario general del Partido Socialista de Euskadi.  (PSE_PSOE): En Venezuela la libertad fue sustituida hace tiempo por un régimen que tapa bocas, cierra rotativas y reprime manifestaciones contrarias al poder.

 

            Los venezolanos han mantenido empecinadamente su lucha por la libertad y la democracia en su país. Yo, desde este pequeño artículo, los apoyo. Estoy en contra de todas las dictaduras, de izquierdas y de derechas. Otro día contaré mi experiencia en ese viaje con la dictadura argentina de Videla… pero esa es otra historia.

JORNADA ECONÓMICA CON EL MINISTRO DE INVERSIONES DE ARABIA

 

 

            Un grupo de la Unión Iberoamericana de Profesionales del Turismo (UIPT) ha sido invitado a una jornada económica sobre Arabia Saudí que se celebró en la mañana de hoy (2 de julio de 2024) en los salones del Hotel Villa Magna de Madrid y que clausuró el ministro de inversiones Khalid al Faleh.

 

            Durante la jornada se trataron diversos aspectos económicos, principalmente el de la sostenibilidad y la posibilidad de conseguir inversiones interesantes para ese país, siendo la española Navantia la empresa más interesa en el tema y que se propone realizar una unión con empresas saudís para construir diversos barcos. Para ello el ministro acaba de visitar en Cádiz los astilleros de Navantia, así como en Madrid la empresa Airbus.

 

            En este foro se informó que los hoteles del Mar Rojo conforman la red más renovable del mundo, reciclando al 100 x 100 el agua y la energía y que Arabia Saudí podría ser la quinta economía mundial en 2030.

LA VILLA DE INGENIO DE GRAN CANARIA

 

Iglesia de la Candelaria

 

            Cuando uno llega a la isla de Gran Canaria pisa el suelo de Ingenio, pues su aeropuerto está en esta villa y en la cercana de Telde.

 

            Ingenio tiene una larga historia, pues posee muchas momias de los antiguos moradores que se llamaban guanches y que proceden de varios riscos del Barranco de Guayadeque, una preciosa zona lista para hacer hoy en día senderismo y barranquismo.

 

            En el interior se halla la población de Ingenio, que conserva un urbanismo antiguo y con varios edificios notables como la iglesia de la Candelaria, ya que este pueblo se independizó en 1816 del cercano Agüimes, que había sido cabecera religiosa tras la conquista de las Canarias por los Reyes Católicos en 1478. 

 

            Junto a la plaza se halla un monumento – fuente dedicado a las lavanderas, un noble oficio que ejercían las mujeres cuando lavaban en sus regatos que traían el agua desde la cercaba montaña, mientras muchos hombres se dedicaban a la cría del cerdo negro, por eso el nombre que reciben los habitantes de Ingenio es el de ingenienses, pero el más popular es el de cochineros.

 

            Hace siglos la isla estaba muy poblada de árboles y había mucha humedad. El agua que llegaba servía para mover las piedras de los molinos que molían los granos de maíz o millo. Muchas personas se dedicaban al cultivo de maíz, hasta que se sembraron las tierras de Cuba, donde era mucho más barata la mano de obra y el pueblo se empobreció

 

            Es de destacar en esta villa la enorme palmera, la más alta de Canarias, llamada Paquesito, pues fue sembrada por un hombre llamado Paco y que mide más de 30.

 

            Otra característica de este pueblo es el hilado y bordado especial que se hace quitando los hilos de un tejido para después bordarlo y posteriormente diseñar trajes femeninos, mostrándolos en desfiles de moda.

 

            Por último, aunque el término municipal es muy largo y estrecho, va desde la montaña hasta la playa del Burrero, donde hay una playa con bandera azul, dada su calidad.

Para ver el programa completo en el programa de televisión "En Directo", que dirige Ana Pereyra, picar este enlace:

https://youtu.be/ONhiiaNRtSY?si=hCIVB4_9ix85Td-8

   

LA COMARCA DE TENTUDÍA

 

 

Francisco Rivero

Académico de la AExG

Doctor en Turismo

 

 

            Esta comarca está situada al sur de la provincia de Badajoz y delimita con la provincia de Huelva. La conforman un total de nueve pueblos: Bienvenida, Bodonal de la Sierra, Cabeza la Vaca, Calera de León, Fuente de Cantos, Fuentes de León, Monesterio, Montemolín y Segura de León, que abarcan una superficie de 1.285 kilómetros cuadrados

 

            Si un viajero quiere visitar esta zona ha de conocer un punto clave como es el Monasterio de Tentudía, situado en el lugar más alto de la provincia, a más de 1.100 metros. Hay que verlo porque muestra el mejor arte mudéjar y renacentista. Ya sabemos la leyenda que el maestre de la Orden Militar de Santiago Pelay Pérez Correa, que según la tradición fue el que solicitó a la Virgen que detuviera el día para poder vencer a los árabes. Este monasterio se halla dentro del término de Calera de León, donde se encuentra el conventual santiaguista, sede de los caballeros y que combina los estilos gótico y renacentista.

 

            Cerca se halla Cabeza la Vaca, el lugar de nacimiento de Diego María de la Tordoya, uno de los que acompañó a Colón en el descubrimiento del Nuevo Mundo. Es el pueblo más alto de Extremadura, con magníficos bosques de castaños.

 

            Otro personaje ilustre de la comarca es el famoso pintor Francisco de Zurbarán, nacido en Fuente de Cantos, cuya obra se halla en la sacristía del monasterio de Guadalupe, en el Museo de Bellas Artes de Sevilla, el Museo del Prado y otros museos en el extranjero.

 

            Y en plena Ruta de la Plata se halla el último pueblo por el sur de Extremadura: Monesterio. En este lugar se levantó la Mansio Curiga. Aquí hay dos centros que hay que ver, uno el de Interpretación de la Vía de la Plata hay otro museo dedicado al Jamón del Cerdo Ibérico, pues esta comarca produce numerosas piaras de cerdos ibéricos y, por tanto una exquisita chacina.

 

            El jamón es un placer de los sentidos para cualquier viajero que pase por la comarca y pida un plato de esta joya gastronómica. Otra fiesta de la cocina extremeña es la Fiesta de la Chanfaina, en la que se cocinan las entrañas de los corderos, los que se celebra el último fin de semana de abril en Fuente de Cantos y congrega a más de 10.000 personas, habiendo sido declarada Fiesta de Interés Turístico Gastronómico por la Junta de Extremadura.

 

            Este viajero ha pasado por el restaurante Casa Vicente, en Cabeza la Vaca, que ofrece una exquisita carta con productos y vinos de la tierra. Un local muy acogedor dentro de la escasa oferta de la restauración comarcal. Muy recomendable.

Publicado en la revista "ATRIL", de la Academia de Gastronomía de Extremadura.

Para verla completa, picar este enlace:

https://aexgastronomia.es/desde-el-atril/