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domingo, 25 de enero de 2015

Taiwán es la otra China

 
                Este viajero recorrió Hong Kong en marzo de 1997, tres meses antes que Reino Unido lo entregara a China. De aquí partió para la isla de Hainan, situada en el golfo de Tonkin, al este de Vietnam. Fue un interesante viaje para conocer otra cultura tan distinta a la española, incluso acercarse a las montañas del centro de la isla para pasar unas jornadas con las minorías.

 
 
                Con el tiempo, mi hijo mayor sí estuvo en Taiwán y me vino contando maravillas de allí, especialmente de su naturaleza y del 101, el que fuera el rascacielos más alto del mundo. Días pasados comí con su embajador, Javier Ching – San Hou, y me habló de lo que supone el turismo para la isla, incluso hay una buena oportunidad ahora para los turistas españoles si se concreta el acuerdo al que están intentando llegar la compañía española Air Europa y la taiwanesa China Airlines, para realizar vuelos entre Madrid y Taipei, la capital de Taiwán, con código compartido, y así los españoles podrían hacer vuelos directos.
 
 
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                Poca gente sabe que la isla de Taiwán estuvo bajo el mando de España durante varios años. Cuento aquí l historia extraida de Wikipedia: “En el año 1626 el gobernador general español de Fiilipinas una expedición al mando del capitán Antonio Carreño, llevando consigo al padre Bartolomé Martínez, quien ya había visitado con anterioridad la costa de Formosa. Esta expedición recorrió la costa este de la isla, libre de merodeadores holandeses y piratas, y fondeó en el puerto de Keelung en donde fundaron la ciudad de San Salvador, dándole a la isla el nombre de Todos los Santos y creando en 1632 varias misiones cristianas que fueron muy activas. España estuvo allí hasta 1642 que los nativos del lugar lo hostigaron, amparados por los holandeses (que se habían establecido en 1624 el sur) abandonan Taiwán. Comienza entonces un dominio holandés que termina en 1662 con la victoria de Koxinga y su ejército de 25.000 hombres, leales a la China de la derrocada dinastía Ming Los holandeses, arrinconados, se vieron obligados a entregar todas las posesiones a cambio de la libertad”. De esta época española queda en Taipei un castillo al que llamanFuerte de Santi Domingo. Les dejo un enlace: http://spanish.taiwan.net.tw/Hot-Scene-Content.aspx?a=149
                Hay que decir que en 2013, la isla de Taiwán fue incluida por Lonely Planet entre los diez principales destinos para viajar. Las excelentes relaciones comerciales entre España y la isla han avanzado muchísimo, tanto que se ha abierto una buena vía para promocionar los productos porcinos españoles, entre ellos el famoso jamón ibérico, cosa que me alegra mucho como extremeño.
                Las últimas cifras cerradas por año indican que Taiwán tuvo en 2013 un total de 9 millones de turistas, un millón más que en el año anterior. ¿Qué busca un turista en Taiwán?, Se puede concretar en su riqueza natural y sus bellos paisajes, no hay que olvidar que posee cerca de 300 montañas que superan los 3.000 metros de altura. A todo ello hay que añadir la oferta comercial y su gran riqueza gastronómica. En la carpeta que me entregan  observo un folleto titulado en español, publicado en diciembre del año pasado “Un vistazo a la cocina de Taiwan” y veo fotografías con preciosas y apetitosas recetas, como pollo a lo kung pao, albóndigas estofadas o pez del lago oeste  en vinagre
Más información www.taiwan.net

viernes, 23 de enero de 2015

Saborear Guanajuato en Madrid



 

         Ayer por la noche tuve la suerte de estar en el acto de presentación del estado mexicano de Guanajuato en Madrid. Su secretario de Estado de Turismo, Fernando Olivera Rocha invitó a un selecto grupo de personas del sector turístico español en lo que durante siete días se denominará “Punto de Guanajuato en Madrid”, sito en la céntrica calle de José Ortega y Gasset, número 5.

         En un singular espacio, similar a un moderno “hub” se dio cita buena parte de los profesionales interesados en promover el turismo español hacia México y más concretamente hacia el Estado de Guanajuato. Según cifras oficiales proporcionadas por el delegado de Turismo de México en España, el año pasado más de 300.000 españoles pasaron sus vacaciones en el país azteca, de los que unos 56.000 se acercaron hasta el estado de Guanajuato.
 
 
 

         En el acto se hizo el traspaso de poderes de Córdoba (España) a Guanjuato (México) como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, y que en 2016 Guanajuato pasará a Mérida (España). Allí estaban Fernando Olivera, como secretario de Turismo del estado mexicano; el alcalde de Córdoba, José Antonio Nieto, y el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, promotor de este evento iberoamericano

 

         Y allí, también  tuve el gusto de probar un cóctel preparado por los afamados chefs guanajuatenses Bricio Domínguez, Juan Emilio Villaseñor, Rita Campos, Luis Nara y Mónica Solís, así como la somelier Delia Cendejas, a los que acompañaban riquísimas botanas (tapas, en español de México) y platillos, además de unos singulares dulces.

Antes de empezar el acto, mi buen amigo Fernando Olivera, en el que coincidí en la Universidad de Antonio de Nebrija en los cursos de Doctorado en Turismo, me habló que desde hoy 23 de enero hasta el día 30 habrá una serie de degustaciones, catas y talleres de gastronomía guanajuatense a las 11 y a las 19 horas, más una serie de películas filmadas en el estado de Guanajuato, entre ellas la que se presentó el año pasado en FITUR, “Luna Escondida”, con  sus principales actores, incluso una que ni si quiera se ha estrenado comercialmente: “En el último trago” y que se presentará aquí como primicia. Guanajuato bien merece una visita. www.guanajuato.mx

lunes, 19 de enero de 2015

Unas jornadas por Málaga


 

            El viajero ha pasado unos días en Málaga, apurando las vacaciones de fin de año. Tras acudir al concierto de Año Nuevo, en el teatro Cervantes, donde actuó en su día, con gran éxito, el inolvidable brocense Casimiro Ortas, y que ahora ocupaba su proscenio la excelente Strausss Festival Orchestra, dirigida por el búlgaro Svilen Simeonov, acompañando a veces con la voz de la soprano serbia Katarina Simonovic, o del ballet de la orquesta.  El teatro estaba a rebosar y el público se entretuvo con veinte populares piezas entre ellas el Ave María, de Schubert; la Traviata, de Verdi, o los famosísimos  valses, como el del Emperador, el del Danubio Azul o la popularísima Marcha Radezkty, que el público alegraba con sus palmas.

            Volví otra noche – el 3 de enero- al Cervantes para revivir en directo una actuación del grupo de gospel más famoso del mundo, el Alabama Gospel Choir, que con sus veinte integrantes y un pianista, volvieron a hacer las delicias del público. El coro es tan bueno que ha intervenido en actuaciones conjuntas con Barry White, Aretha Franklin o Neil Diamond. Al final, hicieron cantar al público, puesto en pie “Oh happy day” y también invitaron a hacerse “selfies” con los asistentes. Tuve la suerte de hacerlo con su director Beryson Robinson, quien me hizo notar que llevaba, como él, un pañuelo al cuello. El domingo, 10 de enero, el coro actuó en el Teatro López de Ayala, de Badajoz, tras haber pasado por Santiago, Bilbao, Palma de Mallorca, San Sebastián y Pamplona.
 
 
 

            Un recuerdo grato que me traigo de estas vacaciones invernales malagueñas es que descubrí que del famoso pPseo Reding, que se dirige hacia la parte este de la ciudad, sale un callejón con escaleras, hacia la calle Ibarra, y muy cerca del histórico Cementerio Inglés, que llaman Ovando, supongo que más que en recuerdo a la ayuda que el broceño Nicolás de Ovando hizo a los Reyes Católicos en la reconquista de la ciudad a los árabes el 19 de agosto de 1487, se debe a Juan de Ovando y Santarem, escritor nacido y fallecido en Málaga (18 de enero de 1824 – 1 de mayo de 1706). Habrá que averiguarlo.

miércoles, 14 de enero de 2015

Almuerzo de APETEX de bienvenida al nuevo año


 

 

Como cada año, APETEX celebra un almuerzo para sus asociados que residen en Madrid y amigos de otras asociaciones hermanas

 

En este caso para no coincidir con la celebrada con la Asociación Madrileña de Periodistas de Turismo (AMPRETUR), decidimos posponerla para primeros de año.

 

El almuerzo lo vamos a celebrar el próximo viernes, 16 de enero a las 14, 30 horas en el hotel María Elena Palace ****. C/ Aduana, número 19. Metro Sol. http://www.hotelmariaelenapalace.es/index.es.html

 

El precio será de 25 euros a pagar allí mismo.

 

Al final del almuerzo se celebrará el sorteo de varios regalos

 

Para apuntarse:

Francisco Rivero.


Móvil: 644 31 644 8

 

MENÚ

PRIMER PLATO. Salmorejo con huevo cocido y picatostes. SEGUNDO PLATO.Confit de pato con patata panadera y salsa de frutas del bosque.POSTRETarta de melocotón con frambuesa y salsa de chocolate blanco. BEBIDA. Agua mineral, vino tinto de la casa  y café