El
acto oficial de entrega se celebrará el próximo día 2 de diciembre a las 20 horas
en los salones del hotel Palacio de los Arenales de la ciudad de Cáceres.
LOS PREMIADOS
El
Premio Restaurante ha sido para “Casa Claudio” del Casar de Cáceres, por la
excelente labor que viene desarrollando desde su creación. El Premio a la Bodega
Extremeña fue para “Martínez Paiva” y el Premio de Colectivos fue para la Fiesta
de la Tenca.
Como
académico estoy muy contento de que se hayan concedido estos galardones a tan
importantes empresas, verdaderas instituciones de la gastronomía extremeña. Sin
embargo, es un verdadero orgullo para mí, sin ser ufano, comunicar que la Fiesta
de la Tenca nos la “inventamos” cuatro personas una noche tomando unas cervezas
en el Festival de Teatro de Alcántara viendo los numerosos visitantes que tenía
el pueblo un día laboral del mes de agosto.
Fui uno de los
organizadores de las primeras ediciones y declarada Fiesta de Interés Gastronómico
de Extremadura a la que acuden el último fin de semana de agosto cientos y cientos
de personas de toda la región y de otras partes de España como se ha visto durante
las 39 ediciones, incluida este último año en
el pueblo de Mata de Alcántara donde se desarrolló un magnífico programa
durante dos días con la entrega de la Tenca de Oro a cuatro personalidades de
los campos del periodismo, de los bomberos, del deporte y de la cocina extremeña.
https://cronistadelasbrozas.blogspot.com/2026/08/la-fiesta-de-la-tenca-todo-un-exito.html
En los primeros
años de estas jornadas de la tenca se publicó un recetario propio. Y se editó
en 2014, con motivo de cumplirse el 25 aniversario un libro titulado “25
años de la Fiesta de la Tenca”, que se presentó en agosto de ese año en
Malpartida de Cáceres, del que tengo el honor de ser su autor y que paso por
aquí en PDF por si quiere descargárselo. Está al final del siguiente enlace:
https://turismotajosalor.es/fiestadelatenca/
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