Es
para mí un honor colaborar en este suplemento de turismo de “El Periódico de Extremadura”
en el día en el que se conceden en el pueblo cacereño de Piornal, el más alto
de la región, los Premios de Turismo de Extremadura 2026, con este artículo que
copio a continuación y reflejo con imágenes del propio periódico.
EL INTERESANTE
TURISMO DE EXTREMADURA
Francisco Rivero
Doctor en Turismo
Sin duda alguna,
el destino turístico de Extremadura está atrayendo cada vez a más viajeros para
conocer esta interesante y atractiva región española.
Como hombre del
turismo, tras unos doce años en Mallorca y varios años más en la presidencia de
Madrid y de España del Skal, la asociación internacional de altos profesionales
del sector turístico y más de 30 en la Dirección General de Turismo de España,
veo a mi tierra natal que va creciendo con ganas, ilusión y profesionalidad en
este campo tan fascinante que es el turismo.
Y, en este caso,
Extremadura es un destino turístico que ofrece de todo al viajero: Desde
monumentos históricos a lugares de gran belleza natural, que es lo que demanda
ahora el nuevo turista y esas nuevas tendencias se han de ofrecer a través de
la comunicación turística. El visitante lo que busca realmente es una
experiencia personal lo que lleva a viajar a lugares de moda o a lugares casi
desconocidos y esa es la clave de la promoción turística actual. De ahí que el
papel de los medios de comunicación sea mediar en el proceso de transmitir la
oferta de los productos turísticos desde los profesionales que los ofrecen a su
público concreto para ser consumido, no en balde, también el turismo, en el
amplio sentido de la palabra, es un producto de consumo de la sociedad actual.
Y eso es lo que hace, con este suplemento especial “El Periódico de
Extremadura”.
Nuestra región
cuenta numerosos y singulares recursos turísticos que se concretan en productos
que el viajero puede disfrutar de ellos. Se ve que hay un buen entendimiento de
las instituciones públicas y privadas, Las primeras en promocionar los diversos
destinos turísticos de la región y los empresarios en ofrecer buenos servicios
hoteleros, de restauración y otros servicios a los visitantes.
Para mí, el actual
turismo de la región extremeña se concreta en sus interesantes e históricos
monumentos, muchos de ellos declarados Patrimonio de la Humanidad, como Mérida,
Cáceres y Guadalupe, así como en sus atractivos lugares de naturaleza, tan extraordinarios
que algunos de ellos también forman parte de la UNESCO, como los parques de
Monfragüe, el geoparque mundial Villuercas, Ibores y Jara, además del Tajo
Internacional, o la Reserva de la Biosfera de la Siberia, lugares naturales y
otros tan asombrosamente extraordinarios como los Barruecos, el Valle del
Jerte, la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos, el Parque Natural de
Cornalvo, o el monumento natural Cerro Masatrigo por citar solo algunos y así
poder descubrir a tantos como hay, sin olvidarse de las nueve banderas azules
en las playas de aguas dulces de Extremadura, de las 17 que están catalogadas
en toda España.
No podemos
olvidarnos tampoco de la rica y variada gastronomía de la región, que ofrecen
nuestros excelentes cocineros, pues buena parte de la misma forma parte de la
mundialmente conocida cocina francesa tras ser robado el recetario de la Orden
Militar de Alcántara por el general francés Jean Junot y como dijo uno de los
hombres más importantes de los comienzos del turismo en todo el mundo Augusto
Escoffier, reconocido internacionalmente como el emperador de los cocineros y
chef del hotel Ritz de París “el mejor trofeo, la única cosa ventajosa que
sacó Francia de España en la Guerra de la Independencia” fue el recetario
alcantarino, entre los que se encontraba la perdiz a la moda de
Alcántara reconvertida en el faisán a la moda de París, ya que el recetario
extremeño cayó en manos del rey de los chefs franceses, Antonin Careme, quien
trabajó para Napoleón. Escoffier fue el creador de las cartas de menús en los
restaurantes y, por su buen hacer profesional forma parte de la historia
turística mundial, recopiló más de 5.000 recetas en su famosa “Guide
Culinaire”. Nadie puede dudar que en Extremadura hay una gastronomía local de
calidad.
No solo hay que
promover las ciudades monumentales y los lugares de naturaleza de gran belleza,
sino que hay que visitar los pequeños pueblos y lugares que tienen un gran
atractivo como hice, con numerosos periodistas de Extremadura, de España y del
extranjero, durante varios años cuando un servidor era presidente de APETEX (la
Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura).
Otra manera de
impulsar el turismo de nuestra tierra es que famosos mundiales se acerquen a
ella y puedan prescribir sus bondades para que sus amistades de cualquier parte
del mundo, se acerquen hasta nosotros y difundan sus bellezas. Me viene a la
memoria algunos de ellos como el actor francés Gerard Depardieu, que
protagonizó a Cristóbal Colón en “1492: La conquista del paraíso”·; las
cacerías que hace en Cáceres Carolina de Mónaco o la boda de la hija de
diseñadora venezolana, residente en Nueva York, Carolina Herrera quien cerró el
entonces hotel Convento de la Luz, de Brozas para sus amigos famosos y
desconocidos para el gran público y que acudieron a la boda de su hija con el
torero Miguel Báez El Litri en la finca de Aliseda. Si a estas historias pasadas
añadimos ahora la reciente apertura del hotel de lujo Hilton Palacio
de Godoy, que apuesta por un turismo cultural y de alta gama, así como la
llegada del exclusivo tren Al Andalus a Cáceres que beneficiará al turismo
local en el más amplio sentido de la palabra, sin olvidarse de abrir en un
tiempo relativamente breve el aeródromo de la ciudad para que puedan llegar
hasta allí pequeños aviones deportivos que traigan turistas de gran poder
adquisitivo, como pude comprobar durante mi estancia profesional de varios años
en el aeropuerto de Palma de Mallorca que también daba servicio a los pequeños
aeroplanos privados.
Como parte del
reducido equipo asesor de creador de la Marca Extremadura en tiempos del
presidente Juan Carlos Rodríguez Ibarra, presentada hace años en Trujillo,
sugerí y sugiero invitar a profesionales de la comunicación turística para que
conozcan, promuevan y divulguen los destinos elegidos de la región, pues muchos
ciudadanos eligen pasar los días de vacaciones tras las sugerencias de estos
profesionales.
Es muy importante
conseguir que “influencers” promuevan nuestros atractivos turísticos. De hecho,
en un reciente estudio internacional sobre tendencias actuales de viajes, se
concluye que la Inteligencia Artificial es la nueva planificadora de los viajes
de turismo especialmente para las personas más jóvenes. De esta manera, los
mercados que ofrecen viajes por Internet han adoptado esta tecnología y así los
jóvenes se deciden por lo que se muestran en sus ordenadores y en sus teléfonos
móviles de última generación. En ese estudio se ve que, de las diez naciones
analizadas, la que más aplica esta nueva tendencia es China, seguida de Arabia
Saudí, Emiratos Árabes, India y Estados Unidos. Los cinco siguientes son Reino
Unido, España, Alemania, Holanda, y Francia. Esto supone que los proveedores de
contenido compatible con IA tienen una ventaja inicial. Por ello creo que
Extremadura debe estar mucho más involucrada en estas nuevas tendencias.
Por último, desde
estas cortas líneas, quiero sugerir a los extremeños, vivan dentro o fuera de
nuestra Comunidad Autónoma, que conozcan nuestra propia tierra -que es la madre
pobre que nos vio nacer- y sean prescriptores de las bellezas y atractivos turísticos
de Extremadura.
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