Una cata internacional de vinos en Estoril

 

            El viajero ha pasado el fin de semana en la preciosa ciudad portuguesa de Estoril, donde ha acudido a la cata internacional de vinos, Wine Master Challenge, que promueve desde hace años en el hotel Palacio Estoril mi amigo Antonio José Silva.

 

La cata se abrió con un minuto de silencio en honor de los 150 fallecidos del avión de Germanwings. Por desgracia hace ahora diez años hubo otro minuto de silencio por los más de 200  muertos en el atentado de la estación de Atocha. Además, este año, Antonio José de Silva, hombre sensible, no ha querido poner decoración  y el gasto que había lo ha dedicado a una Organización No Gubernamental para atender a niños pobres.

 

            En total hubo 26 jurados internacionales, entre ellos tres españoles, que catamos 35 vinos cada uno, entre los blancos, rosados, tintos y licorosos. (A destacar el precioso vino licoroso, de color oro viejo, muy elegante, que dieron a catar en la mesa número cuatro en la que me encontraba con una sumiller portuguesa y un jurado español. Yo le di 92 puntos sobre 100).

 

            Tras los vinos, una visita al nuevo spa del Estoril Palace, que desconocía, pues abrieron hace pocos meses y pude comprobar la excelencia del gimnasio y del spa. Ambos muy recomendables.

 

            Tras el duro trabajo de la jornada, una agradable cena en el restaurante Atlántico a base de productos del cercano mar: diversos mariscos y no podía faltar el bacalao, donde el trío estuvo galardonado con un precioso babero.

 

            Al dejar el hotel, me encuentro con el portero del mismo, José Fernando, al que conozco desde hace más de 15 años. Me cuenta que sólo tiene 81 y que el hotel es su vida, habiendo atendido a personas de la realeza española, pues en este establecimiento, don Juan de Borbón –al que conocí durante mis años en Mallorca- casó a sus hijas. José Fernando me cuenta también con orgullo que  incluso ha sido actor en una película de James Bond, rodada en el hotel. Sin duda, el hotel palacio Estoril es toda una institución en el mundo de la hotelería. 
http://www.palacioestorilhotel.com/content/1/1/homepage
 

 

            El viaje concluyó en otro lugar típico de Portugal, el popularísimo restaurante el Cristo, junto al santuario que hay a la entrada de Elvas, por la antigua carrerea que une Portugal con Badajoz y que a las cinco de la tarde estaban repletas de público sus cuatro salas. www.elcristo.pt

Taiwán es la otra China

 

                Este viajero recorrió Hong Kong en marzo de 1997, tres meses antes que Reino Unido lo entregara a China. De aquí partió para la isla de Hainan, situada en el golfo de Tonkin, al este de Vietnam. Fue un interesante viaje para conocer otra cultura tan distinta a la española, incluso acercarse a las montañas del centro de la isla para pasar unas jornadas con las minorías.

 

 

                Con el tiempo, mi hijo mayor sí estuvo en Taiwán y me vino contando maravillas de allí, especialmente de su naturaleza y del 101, el que fuera el rascacielos más alto del mundo. Días pasados comí con su embajador, Javier Ching – San Hou, y me habló de lo que supone el turismo para la isla, incluso hay una buena oportunidad ahora para los turistas españoles si se concreta el acuerdo al que están intentando llegar la compañía española Air Europa y la taiwanesa China Airlines, para realizar vuelos entre Madrid y Taipei, la capital de Taiwán, con código compartido, y así los españoles podrían hacer vuelos directos.

 

 

                Poca gente sabe que la isla de Taiwán estuvo bajo el mando de España durante varios años. Cuento aquí l historia extraida de Wikipedia: “En el año 1626 el gobernador general español de Fiilipinas una expedición al mando del capitán Antonio Carreño, llevando consigo al padre Bartolomé Martínez, quien ya había visitado con anterioridad la costa de Formosa. Esta expedición recorrió la costa este de la isla, libre de merodeadores holandeses y piratas, y fondeó en el puerto de Keelung en donde fundaron la ciudad de San Salvador, dándole a la isla el nombre de Todos los Santos y creando en 1632 varias misiones cristianas que fueron muy activas. España estuvo allí hasta 1642 que los nativos del lugar lo hostigaron, amparados por los holandeses (que se habían establecido en 1624 el sur) abandonan Taiwán. Comienza entonces un dominio holandés que termina en 1662 con la victoria de Koxinga y su ejército de 25.000 hombres, leales a la China de la derrocada dinastía Ming Los holandeses, arrinconados, se vieron obligados a entregar todas las posesiones a cambio de la libertad”. De esta época española queda en Taipei un castillo al que llamanFuerte de Santi Domingo. Les dejo un enlace: http://spanish.taiwan.net.tw/Hot-Scene-Content.aspx?a=149

                Hay que decir que en 2013, la isla de Taiwán fue incluida por Lonely Planet entre los diez principales destinos para viajar. Las excelentes relaciones comerciales entre España y la isla han avanzado muchísimo, tanto que se ha abierto una buena vía para promocionar los productos porcinos españoles, entre ellos el famoso jamón ibérico, cosa que me alegra mucho como extremeño.

                Las últimas cifras cerradas por año indican que Taiwán tuvo en 2013 un total de 9 millones de turistas, un millón más que en el año anterior. ¿Qué busca un turista en Taiwán?, Se puede concretar en su riqueza natural y sus bellos paisajes, no hay que olvidar que posee cerca de 300 montañas que superan los 3.000 metros de altura. A todo ello hay que añadir la oferta comercial y su gran riqueza gastronómica. En la carpeta que me entregan  observo un folleto titulado en español, publicado en diciembre del año pasado “Un vistazo a la cocina de Taiwan” y veo fotografías con preciosas y apetitosas recetas, como pollo a lo kung pao, albóndigas estofadas o pez del lago oeste  en vinagre

Más información www.taiwan.net

Saborear Guanajuato en Madrid

 

         Ayer por la noche tuve la suerte de estar en el acto de presentación del estado mexicano de Guanajuato en Madrid. Su secretario de Estado de Turismo, Fernando Olivera Rocha invitó a un selecto grupo de personas del sector turístico español en lo que durante siete días se denominará “Punto de Guanajuato en Madrid”, sito en la céntrica calle de José Ortega y Gasset, número 5.

         En un singular espacio, similar a un moderno “hub” se dio cita buena parte de los profesionales interesados en promover el turismo español hacia México y más concretamente hacia el Estado de Guanajuato. Según cifras oficiales proporcionadas por el delegado de Turismo de México en España, el año pasado más de 300.000 españoles pasaron sus vacaciones en el país azteca, de los que unos 56.000 se acercaron hasta el estado de Guanajuato.

 

 

 

         En el acto se hizo el traspaso de poderes de Córdoba (España) a Guanjuato (México) como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, y que en 2016 Guanajuato pasará a Mérida (España). Allí estaban Fernando Olivera, como secretario de Turismo del estado mexicano; el alcalde de Córdoba, José Antonio Nieto, y el presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, promotor de este evento iberoamericano

 

         Y allí, también  tuve el gusto de probar un cóctel preparado por los afamados chefs guanajuatenses Bricio Domínguez, Juan Emilio Villaseñor, Rita Campos, Luis Nara y Mónica Solís, así como la somelier Delia Cendejas, a los que acompañaban riquísimas botanas (tapas, en español de México) y platillos, además de unos singulares dulces.

Antes de empezar el acto, mi buen amigo Fernando Olivera, en el que coincidí en la Universidad de Antonio de Nebrija en los cursos de Doctorado en Turismo, me habló que desde hoy 23 de enero hasta el día 30 habrá una serie de degustaciones, catas y talleres de gastronomía guanajuatense a las 11 y a las 19 horas, más una serie de películas filmadas en el estado de Guanajuato, entre ellas la que se presentó el año pasado en FITUR, “Luna Escondida”, con  sus principales actores, incluso una que ni si quiera se ha estrenado comercialmente: “En el último trago” y que se presentará aquí como primicia. Guanajuato bien merece una visita. www.guanajuato.mx

Unas jornadas por Málaga

 

            El viajero ha pasado unos días en Málaga, apurando las vacaciones de fin de año. Tras acudir al concierto de Año Nuevo, en el teatro Cervantes, donde actuó en su día, con gran éxito, el inolvidable brocense Casimiro Ortas, y que ahora ocupaba su proscenio la excelente Strausss Festival Orchestra, dirigida por el búlgaro Svilen Simeonov, acompañando a veces con la voz de la soprano serbia Katarina Simonovic, o del ballet de la orquesta.  El teatro estaba a rebosar y el público se entretuvo con veinte populares piezas entre ellas el Ave María, de Schubert; la Traviata, de Verdi, o los famosísimos  valses, como el del Emperador, el del Danubio Azul o la popularísima Marcha Radezkty, que el público alegraba con sus palmas.

            Volví otra noche – el 3 de enero- al Cervantes para revivir en directo una actuación del grupo de gospel más famoso del mundo, el Alabama Gospel Choir, que con sus veinte integrantes y un pianista, volvieron a hacer las delicias del público. El coro es tan bueno que ha intervenido en actuaciones conjuntas con Barry White, Aretha Franklin o Neil Diamond. Al final, hicieron cantar al público, puesto en pie “Oh happy day” y también invitaron a hacerse “selfies” con los asistentes. Tuve la suerte de hacerlo con su director Beryson Robinson, quien me hizo notar que llevaba, como él, un pañuelo al cuello. El domingo, 10 de enero, el coro actuó en el Teatro López de Ayala, de Badajoz, tras haber pasado por Santiago, Bilbao, Palma de Mallorca, San Sebastián y Pamplona.

 

 

 

            Un recuerdo grato que me traigo de estas vacaciones invernales malagueñas es que descubrí que del famoso pPseo Reding, que se dirige hacia la parte este de la ciudad, sale un callejón con escaleras, hacia la calle Ibarra, y muy cerca del histórico Cementerio Inglés, que llaman Ovando, supongo que más que en recuerdo a la ayuda que el broceño Nicolás de Ovando hizo a los Reyes Católicos en la reconquista de la ciudad a los árabes el 19 de agosto de 1487, se debe a Juan de Ovando y Santarem, escritor nacido y fallecido en Málaga (18 de enero de 1824 – 1 de mayo de 1706). Habrá que averiguarlo.

Almuerzo de APETEX de bienvenida al nuevo año

 

 

Como cada año, APETEX celebra un almuerzo para sus asociados que residen en Madrid y amigos de otras asociaciones hermanas

 

En este caso para no coincidir con la celebrada con la Asociación Madrileña de Periodistas de Turismo (AMPRETUR), decidimos posponerla para primeros de año.

 

El almuerzo lo vamos a celebrar el próximo viernes, 16 de enero a las 14, 30 horas en el hotel María Elena Palace ****. C/ Aduana, número 19. Metro Sol. http://www.hotelmariaelenapalace.es/index.es.html

 

El precio será de 25 euros a pagar allí mismo.

 

Al final del almuerzo se celebrará el sorteo de varios regalos

 

Para apuntarse:

Francisco Rivero.

Email: apetex1@hotmail.es

Móvil: 644 31 644 8

 

MENÚ

PRIMER PLATO. Salmorejo con huevo cocido y picatostes. SEGUNDO PLATO.Confit de pato con patata panadera y salsa de frutas del bosque.POSTRETarta de melocotón con frambuesa y salsa de chocolate blanco. BEBIDA. Agua mineral, vino tinto de la casa  y café

 

La sorprendente población de El Burgo de Osma

            Son las ocho de la tarde y suenan las campanas aquí mismo, son las campanas del Ayuntamiento de la ciudad de El Burgo de Osma que alberga un enorme gentío en el puente de la Constitución – La Purísima. El viajero ha preferido esta ciudad para conocerla en profundidad, pues no está muy lejana de Madrid y tiene los suficientes atractivos como destino turístico de interior, como pregona el Glorioso Mester de la Picardía Viajera, del que uno tiene el título de socio de honor.

            Me encuentro escribiendo este reportaje turístico dentro del hotel Virrey Palafox, del popular Gil Martínez Soto, que puso en boga las famosas matanza del Virrey, a la que tuve oportunidad de asistir hace años. La verdad es que uno no se muere de hambre en estas matanzas, sobre todo si le animaba mi buen amigo Miguel Moreno, cronista oficial de la provincia de Soria. www.virreypalafox.com

            Sugiero recorrer tranquilamente la calle Mayor, visitando primero el antiguo hospital de San Agustín, anexo al hotel, donde además se encuentra la oficina de turismo, donde Fernando García ofrece una amplia información al viajero que quiere conocer su pueblo y los de los alrededores. Esta oficina se halla dentro de un edificio que es todo un lujo artístico: El hospital de San Agustín, un edificio de finales del siglo XVII, con una bella fachada siguiendo el modelo de la casa real de los Austrias. Para más información consultar esta página web: www.burgosma.es

            Enfrente de la oficina de turismo, el Ayuntamiento, reflejo humilde de la fachada del hospital, conforman la barroca Plaza Mayor. Siguiendo por esta importante vía se llega a la ciudad medieval, concretamente a la plaza de la catedral, imponente y artístico templo, que abre su bellísima puerta gótica. Un poco más allá la Puerta de San Miguel deja paso a un espacio abierto para admirar las murallas que dan al río Ucero, paseo que merece recorrer para llegar de nuevo al punto de partida.

            En esa misma calle se abren varios comercios que ofrecen productos típicos de la ciudad y de la provincia, destacando la torta del Beato, que obtuvo el premio al mejor bizcocho artesano de Castilla y León en 2012. www.dulcestipicos.es

            Un último apunte del paseo vespertino es visitar el magno claustro de la Universidad de Santa Catalina, convertida hoy en un hotel termal dentro de la cadena Castilla Termal, que posee también hoteles balnearios en la Villa de Olmedo (Valladolid) y en Solares (Cantabria) www.castillatermal.com

Manuel Escalante, el pianista yucateco – extremeño

 

 

            Conocí al pianista Manuel Escalante una noche en el Teatro Peón Contreras de la ciudad mexicana de Mérida, repleto de público, tras su excelente actuación con la Orquesta  Sinfónica de Yucatán, invitado por el director del aeropuerto de la ciudad, Héctor Navarrete.  Dirigía la orquesta su titular Juan Carlos Lomónaco. Aquella noche al saludar al pianista, que tuvo una extraordinaria actuación, me dijo que residía en España, y más concretamente en Badajoz.

            Un servidor se encontraba en esa ocasión en Mérida dirigiendo un curso sobre turismo cultural que patrocinaba económicamente las Naciones Unidas, cuya delegación para temas culturales hispanos tiene su sede en esa ciudad yucateca. El curso, que fue muy bien recibido, acudieron más de 50 personas interesadas por el sector turístico de la ciudad, alguna de las cuales llegaron después a Extremadura y a mi pueblo de Las Brozas, donde uno se honra de ser su cronista oficial, entre ellas llegó la esposa del alcalde de la ciudad, Diana Castillo, acompañada de un séquito meridano.

Véase el blog: http://cronistadelasbrozas.blogspot.com.es/2013/10/la-alcaldesa-de-merida-yucatan-visita.html

            Ahora recibo en mi casa de Madrid, desde Badajoz,  un precioso CD en el que la Orquesta Sinfónica de Yucatán, dirigida por Lomónaco y al piano Manuel Escalante, interpretan cinco grandes piezas, algunas de ellas como la obra maestra de Silvestre Revueltas, que en 1929 fue la música de la película “La noche de los mayas”, suite que fue recompuesta en los años 60. A esta pieza la siguen “Metro Chabacano”, de Javier Álvarez; Sinfonía número 2 “India”, de  Carlos Chávez, además del “otro himno” nacional mexicano “Huapango”, del maestro José Pablo Moncayo, pieza que fue muy aplaudida en el concierto meridano del año pasado.  El disco concluye con la obra “Concierto para piano y orquesta” de Ricardo Castro, que interpreta nuestro “paisano” Escalante. ¡Excelente interpretación!

            Para conocer mejor a Manuel Escalante copio del libreto de este disco: “Ganador de premios nacionales e internacionales en México, Italia y España. Ha participado en festivales como el de Santander, Las Palmas, Málaga, Tres Cantos (Madrid) y Veranos de la Villa (Madrid). Intervino en la gala que ofreció el presidente mexicano Cedillo al estadounidense Clinton y ha sido distinguido con la Medalla “Yucatán”, el premio nacional “Cultura Viva” de Música, recibido en el auditorio de la Universidad Carlos III de Madrid.

            A Manuel Escalante volví a verle a la salida del Ayuntamiento de Mérida (Yucatán) cuando el salía de ver al alcalde de la ciudad, Renán Barrera, y yo tenía una cita con él para entregarle un regalo del alcalde Las Brozas, al ser considerado este pueblo extremeño durante años el lugar de nacimiento de los Montejo, los fundadores de la ciudad meridana. El alcalde de Mérida fue invitado por el de Brozas a visitar la villa, pero no pudo venir en el encuentro anual de las Méridas del Mundo, celebrado en Extremadura y envió a su esposa, que llegó una tarde y paseó por la localidad cacereña, llevándose un grato recuerdo y en la que hubo intercambios de regalos.

http://cronistadelasbrozas.blogspot.com.es/2013/10/la-alcaldesa-de-merida-yucatan-visita.html